Semur Hati AmpelaAyam

Bahan:

• 1/2 kg hati dan ampela ayam
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• Gula jawa secukupnya
• Garam
• Kecap Manis
• 500 ml air matang
• 1 bks royco
• 1 lembar daun salam
  

Bumbu halus :

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• Garam

Cara Membuat :

• Masukkan air dalam wajan, lalu masukkan ati dan ampela serta bumbu halus
• Tambahkan gula jawa, royco dan daun salam
• Beri kecap dan gula pasir sedikit
• Tunggu sampe hati dan ampela matang atau biarkan airnya sedikit berkurang (asat)
  
• Sajikan