Semur Hati AmpelaAyam

Bahan:

• 1/2 kg hati dan ampela ayam
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• Gula jawa secukupnya
• Garam
• Kecap Manis
• 500 ml air matang
• 1 bks royco
• 1 lembar daun salam
  

Bumbu halus :

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• Garam

Cara Membuat :

• Masukkan air dalam wajan, lalu masukkan ati dan ampela serta bumbu halus
• Tambahkan gula jawa, royco dan daun salam
• Beri kecap dan gula pasir sedikit
• Tunggu sampe hati dan ampela matang atau biarkan airnya sedikit berkurang (asat)
  
• Sajikan
  

Tumis Sawi Putih

Ni sayur cocok baget buat yg lagi diet kayak aku yg mencoba diet dg tdk makan nasi hehehhe :D
berhasil gak ya????

Bahan :

• 1 Bongkol sawi putih
• 1 buah wortel
  
• 3 siung bawang putih
  
• 1/4 sdt lada halus
• 2 buah cabe rawit iris serong
  
• Royco dan garam secukupnya
• 250 liter Air matang secukupnya
  

Cara Membuat :

• Pisahkan daun dan batang sawi cuci bersih lalu potong2
• Wortel di potong lidi
• Geprak bawang putih lalu cincang halus
• Tumis bawang putih td dan lada halus hingga harum, masukkan wortel beri air biarkan wortel hingga empuk
• Setelah itu masukkan batang sawi terlebih dahulu biarkan sedikit layu, lalu masukkan daunnya tambahkan royco dan garam.
• Agar tidak pucat bisa di tambahkan kecap manis sedikit, biarkan daun layu lalu matikan kompor
  
• Sajikan

PS:

• Kalo mau di masakin orak arik tinggal di tambahin 1 butir telor kocok, masukkan sedikit demi sedikit
• Air disesuaikan dg selera aja.
• 

Balado Telor

Telor..Telor...Bulet...Bulet...paling enak dimasak balado cepet dan simple....

Bahan :

• 1/2 kg telor ayam
  
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• 3 buah cabe rawit
• Royco, gula dan garam secukupnya
• Air putih matang
  

Bumbu Halus :

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• 3 buah cabe rawit
• 1/2 sdt garam

Cara membuat :

• Rebus terlebih dahulu telor ayam hingga matang lalu tiriskan
• Goreng telur hingga kecoklatan atau kalo gak suka bisa jg gak di goreng
• Tumis bumbu halus tambahkan gula, royco hingga harum lalu tambahkan air matang sedikit
  
• Masukkan telornya aduk rata hingga bumbu tercampur dan mendidih
• Sajikan
  

Ceker Bumbu Kunyit

Favoritku dan suami ya ceker apalgi kalo di Balado ato di bumbu Kunyit bgn kesannya mantap kale (kayak Benu Boeloe aja :D)

Bahan:

• 1/2 kg ceker ayam, bersihkan
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 lembar daun serai
• 3 buah cabe rawit
• 3 buah cabe merah
• 1 cm kunyit
  
• Garam, Royco dan Gula secukupnya

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabe rawit
• 3 buah cabe merah
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Rebus ceker beserta daun salam dan garam hingga empuk dan lunak
• Tumis semua bumbu hingga harum
• Masukkan ceker dan beri sedikit kuah kaldu ceker
• Beri Gula dan Royco secukupnya
• Sajikan

PS: Kalo mo dijadikan Balado gak usah di kasih kunyit ya ibu2.... :D